|
|
Aardbeien Chocoladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Baukje bakblikinvetter , 2 tl suiker , 2 tl bloem (om te bestrooien) , 2 eieren , 2 el lichtbruine basterdsuiker , 3 el bloem , 1 el cacaopoeder , 2,5 dl uitgelekte yoghurt , 1 tl vanillesuiker , 150 gr aarbeien (gehalveerd).
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 195 graden.
Bereidingswijze:
*Bestuif de springvorm met de bakblikinvetter , strooi de 2 tl suiker en bloem in de vorm en schud deze om het goed te verdelen.
*Mix de eieren en suiker met een handmixer in een diepe kom tot een romige lichtkleurige massa.Het mengsel moet in volume verdubbelen en het spoor dat dee mixer nalaat moet nog 5 sec. zichtbaar zijn nadat u hem uit de kom heeft gehaald.
*Zeef het meel en de cacaopoeder erover en schep alles voorzichtig door elkaar met een metalen lepel . Zorg ervoor dat goed word opgenomen
*Giet hetbeslag in de vorm en strijk dit glad.Zet de vorm op de bakplaat in het midden van de oven , en bak de taart 20-25 minuten tot het deeg veerkrachtig aanvoelt als je er zachtjes opdrukt met de bolle kant van een theelepeltje
*laat de taartbodem een beetje afkoelen en keer ′m daarna op een taartschaal
*Meng de yoghurt met de vanillesuiker en bestrijk de taartbodem hiermee , leg er dan de halve aardbeien op.
|
|
|